En seulement 50 ans, les méthodes agro-industrielles ont radicalement changé les modes de production et de cultivation de nos aliments. Le vin paraissait jusque-là épargné, c'est du moins ce que l'on croyait...

Mais aujourd'hui la vigne consomme 20% des produits phytosanitaires utilisés dans l'agriculture française, alors qu'elle représente à peine 3% des terres cultivées. La flore, la faune, l'activité biologique si importantes à l'élaboration du breuvage sont ainsi détruites, allant jusqu'à mettre en danger la santé des hommes et des femmes qui y travaillent. Mais dans les vignes c'est l'omerta.